Allgemeine Infos:

Die Angaben auf unserer Seite dienen zur Information. Wir werden Sie gerne zu jeder Bestellung persöndlich kontaktieren. Da wir nicht immer Gelegenheit haben unsere Platform zu aktualisieren, kann es sein, dass gewisse Produkte nicht erhältlich sind.

Fleischangebot

Die meisten Produkte werden auf Vorbestellung angeboten.

Produkte die sofort erhältlich sind, werden auch in der Rubrik AKTUELLES aufgelistet.

Oder Sie finden sie direkt im Shop

 

 

"Fresser" oder "Vitalone " Rind
"Fresser" oder "Vitalone " Rind

Das Rindfleisch, ist von Tieren die maximal 2 Jahre alt sind.

Es ist besonders zart und eignet sich sehr gut für Gerichte mit kurzen Garzeiten. 

z.B Chinoise, Grillfleisch oder medium- Fleischgerichte.

Die Fleischpakete sind für 3-4 Personen.

Können auf Ihren Wunsch hin aber auch andere Grössen haben.

 


TRUTEN AUF VORBESTELLUNG jetzt reservieren.

 

 

 Trutenfleisch ist schon ausverkauft .

Jetzt noch erhältlich 

Trutenschenkel und Trutenflügel


Für mehr......??

Reservieren Sie für 2020


RIND und KALB

Sie möchten eine grössere Menge Kalb- oder Rindfleisch kaufen?

Kein Problem!!

Wir bieten Ihnen Schlachttierhälften, Vorder- und Hinterviertel!!

Oder  vieleicht ein grösseres Mischpaket...?

Oder doch nur etwas Hackfleisch...?

Dank der Zusammenarbeit mit dem Fleischzentrum Klosters- Davos, können wir auf besondere Kundenwünsche eingehen.

Geschlachtet wird bei uns Saisonal, oder dann, wenn eine genug grosse Bestellmenge zusammen gekommen ist.

Wir haben auch immer Produkte bei uns tiefgefroren. Rufen Sie doch einfach an oder kommen sie gleich bei uns vorbei.

So erhalten Sie garantiert immer das frischeste Fleisch.


Falls Sie eine kleinere Menge Fleisch haben möchten....

besuchen Sie doch unseren Shop

"klicken Sie auf MORE" dort sehen Sie was momentan an Lager ist.

Oder konaktieren Sie uns.

Wir beraten Sie gerne.


GEFLÜGEL

Truten aus bester Haltung mit frischem Gras und Auslauf...

Im August werden bei uns auf dem Elmerhof Truten verkauft.

Wir haben eine begrenzte Anzahl Tiere.

Deshalb verkaufen wir

Truten auf Vorbestellung!!

 

Jetzt für 2020 reservieren!

zum Bestellformular "auf MORE klicken"

 

Kleintstmengen Trutenfleisch

Trutenschenkel und Flügel

ab August erhältlich


Von der Hühnerrasse DUAL haben wir bald etwas im Angebot.

WAS IST ein DUAL-HUHN?


FLEISCH-VEREDLUNG

Es werden laufend Wurst und Fleischwaren Produziert.

Sie möchten ein spezielles Produkt? Oder wollen eine grössere Menge von etwas Bestellen?

"Konaktieren Sie uns" wir beraten sie gerne.


Die Fleischverarbeitung wird vom Fleischzentrum Klosters Davos ausgeführt.

Neugierig??

Hier geht's zum...


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LIEFERUNG / ABHOLUNG der BESTELLUNG

Es besteht die Möglichkeit Ihre Bestellung per Post zu versenden.

Zzgl. zur Bestellung kommen Verpakung und Versandkosten!

Je nach Bestellmenge /Gewicht unterschiedlich.

Falls Sie einen Postversand wünschen, kontaktieren Sie uns bitte.

Im Raum Davos können wir Sie gerne beliefern.

Wer seine Bestellung abholen möchte sollte einen Termin vereinbaren.


SHOP

IM SHOP FINDEN SIE UNSERE BELIEBTESTEN PRODUKTE!!

AUF DEM ELMERHOF HABEN WIR AUCH NOCH WEITERE PRODUKTE AM LAGER

 

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH!!!!!

Hauswurst

Preis pro Paar

I.A. :Kuhfleisch , Schweinefleisch,Speck, Wasser ,Nitratsalz (Kochsalz Konservierungsstoff E250), Dextrose, Gewürze, Maltodextrin, Stabilisatoren E451, E450, Säurungsmittel: E575,Zucker,  Geschmacksverstärker: E621, Aroma, Schweinsdarm.

Zusammensetzung Energiegehalt
Kohlenhydrate 28.00 g Kohlenhydrate 35%, Nahrungsfasern 1.50 g Nahrungsfasern 0%, Fett 19.00 g Fett 52%, Protein 10.00 g Protein 12%, Wasser 41.50 g Wasser 0%
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Gehalt Einheit Quelle(n)
Energiewert
Energie, Kilojoule 1360 kJ Berechneter Wert
Energie, Kalorien 326 kcal Berechneter Wert
Hauptnährstoffe, Protein 10 g 1393, Wasser 41.5 g Berechneter Wert, Kohlenhydrate, verfügbar 28g 1393, Zucker 1.5 g 1393, Nahrungsfasern 1.5 g 1393, Fett, total 19g 1393, Fettsäuren, gesättigt 7 g 1393, Mikronährstoffe, Vitamine. Mineralstoffe, Natrium (Na) 600mg 1393

CHF 6.00

  • erhältlich
  • verarbeitet

Kalbsbratwurst

Preis pro Stück

I.A. Kalbfleisch 50%,Schweinefleisch, Speck, Wasser, Kochsalz jodiert, Milcheiweiss, Lactose, Dextrose, Stabilisator: E451, E452, Maltodextrin, Säurungsmittel: E575, Zucker, Geschmacksverstärker: E621, Aroma, Schweinedarm

Zusammensetzung Energiegehalt
Kohlenhydrate 1.00 g Kohlenhydrate 1%, Fett 22.00 g Fett 78%, Protein 13.00 g Protein 21%, Wasser 64.00 g Wasser 0%
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Gehalt Einheit Quelle(n), Energiewert, Energie, Kilojoule 1050 kJ Berechneter Wert, Energie, Kalorien 254 kcal Berechneter Wert, Hauptnährstoffe, Protein 13 g 1523,Wasser 64 g Berechneter Wert, Kohlenhydrate, verfügbar 1g 1523, Zucker 1 g 1523, Nahrungsfasern 0 g 1523, Fett, total 22g 1523, Fettsäuren, gesättigt 10 g 1523, Mikronährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Natrium (Na) 800mg 1408

CHF 2.50

  • erhältlich
  • verarbeitet

Wienerli

Preis pro Paar

I.A. Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Wasser, Nitritsalz (Kochsalz Konservierungsstoffe E250), Gewürze, Dextrose, Stabilisatoren: E45, Meltodextrin, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidans: E300, Schafseitling

Zusammensetzung Energiegehalt
Kohlenhydrate 1.00 g Kohlenhydrate 1%, Nahrungsfasern 0.50 g Nahrungsfasern 0%, Fett 23.00 g Fett 77%, Protein 14.00 g Protein 21%, Wasser 61.50 g Wasser 0%
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Gehalt Einheit Quelle(n)
Energiewert, Energie, Kilojoule 1110 kJ Berechneter Wert
Energie, Kalorien 268 kcal Berechneter Wert, Hauptnährstoffe, Protein 14 g 1393, Wasser 61.5 g, Berechneter Wert
Kohlenhydrate, verfügbar 1g 1393, Zucker 1 g 1393, Nahrungsfasern 0.5 g 1393, Fett, total 23g 1393, Fettsäuren, gesättigt 9 g 1393, Mikronährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Natrium (Na) 710mg 1393

CHF 1.80

  • erhältlich
  • verarbeitet

Ofenfleischkäse 500gr. (auch 1kg Schale zu 22.- Fr. erhältlich )

Preis pro Stk.

I.A. Kalbfleisch u.o. Rindfleisch; Schweinefleisch, Speck, Wasser, Nitritsalz (Kochsalz Konservierungsstoff E250), Gewürze, Dextrose, Stabilisatoren E450, E451, Lactose, Maltodextrin, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidans: E300

Zusammensetzung Energiegehalt
Kohlenhydrate 1.00 g Kohlenhydrate 1%, Fett 20.00 g Fett 79%, Protein 11.00 g Protein 19%, Wasser 68.00 g Wasser 0%

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil, Gehalt Einheit Quelle(n), Energiewert, Energie, Kilojoule 944 kJ Berechneter Wert, Energie, Kalorien 228 kcal Berechneter Wert, Hauptnährstoffe, Protein 11 g 1523, Wasser 68 g Berechneter Wert, Kohlenhydrate, verfügbar 1g 1523, Fett, total 20g 1523, Mikronährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Natrium (Na) 800mg 1408

CHF 11.00

  • erhältlich

Cervelat im 2er oder 4er Pack

Preis pro Paar 300gr

I.A. Kalbfleisch u.o. Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Wasser, Nitritsalz 8Kochsalz Konservierungsstoff E250), Gewürze, Stabilisatoren E451, E450, Säurungsmittel: E575, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidans: E300, E301, Rindsdarm, Sellerie

Zusammensetzung Energiegehalt
Kohlenhydrate 2.00 g Kohlenhydrate 4%, Nahrungsfasern 0.50 g Nahrungsfasern 0%, Fett 14.00 g Fett 64%, Protein 15.00 g Protein 31%, Wasser 68.50 g Wasser 0%
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Gehalt Einheit Quelle(n)
Energiewert, Energie, Kilojoule 811 kJ Berechneter Wert,Energie, Kalorien 195 kcal Berechneter Wert,Hauptnährstoffe,Protein 15 g 1393,Wasser 68.5 g Berechneter Wert, Kohlenhydrate, verfügbar 2g 1393, Zucker 2 g 1393, Nahrungsfasern 0.5 g 1393, Fett, total 14g 1393, Fettsäuren, gesättigt 6 g 1393, Mikronährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Natrium (Na) 1000mg 1393

CHF 3.80

CHF 1.27 / 100 g
  • erhältlich

Vitalone- T-Bone und Kottlets

ca. 700 gr Packung 2Stk.

Zusammensetzung Energiegehalt
Kohlenhydrate 1.00 g Kohlenhydrate 3%, Nahrungsfasern 0.50 g Nahrungsfasern 0%, Fett 4.00 g Fett 28%, Protein 22.00 g Protein 68%, Wasser 72.50 g Wasser 0%
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Gehalt Einheit Quelle(n)
Energiewert, Energie, Kilojoule 543 kJ Berechneter Wert, Energie, Kalorien 129 kcal Berechneter Wert, Hauptnährstoffe, Protein 22 g 1393, Wasser 72.5 g Berechneter Wert. Kohlenhydrate, verfügbar 1g 1393, Zucker 1 g 1393, Nahrungsfasern 0.5 g 1393, Fett, total 4g 1393, Fettsäuren, gesättigt 1.5 g 1393, Mikronährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Natrium (Na) 40mg 1393

Hergestellt am 10.10.18 tiefgekühlt

CHF 36.40

CHF 52.00 / kg
  • auf Bestellung

Kuhhackfleisch 400gr Pack

1 Pack à 400gr

Zusammensetzung Energiegehalt
Kohlenhydrate 1.00 g Kohlenhydrate 3%, Nahrungsfasern 0.50 g Nahrungsfasern 0%, Fett 2.50 g Fett 20%, Protein 21.00 g Protein 75%, Wasser 75.00 g Wasser 0%
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Gehalt Einheit Quelle(n), Energiewert, Energie, Kilojoule 471 kJ Berechneter Wert, Energie, Kalorien 112 kcal Berechneter Wert, Hauptnährstoffe, Protein 21 g 1393, Wasser 75 g Berechneter Wert, Kohlenhydrate, verfügbar 1g 1393, Zucker 1 g 1393, Nahrungsfasern 0.5 g 1393, Fett, total 2.5g 1393, Fettsäuren, gesättigt 1 g 1393, Mikronährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Natrium (Na) 40mg 1393

CHF 5.10

CHF 17.00 / kg
  • 0.4 kg
  • erhältlich

Kalb

3 Pack à 400gr

Zusammensetzung Energiegehalt
Kohlenhydrate 1.00 g Kohlenhydrate 3%, Nahrungsfasern 0.50 g Nahrungsfasern 0%, Fett 4.00 g Fett 28%, Protein 22.00 g Protein 68%, Wasser 72.50 g Wasser 0%
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Gehalt Einheit Quelle(n)
Energiewert, Energie, Kilojoule 543 kJ Berechneter Wert, Energie, Kalorien 129 kcal Berechneter Wert, Hauptnährstoffe, Protein 22 g 1393, Wasser 72.5 g Berechneter Wert. Kohlenhydrate, verfügbar 1g 1393, Zucker 1 g 1393, Nahrungsfasern 0.5 g 1393, Fett, total 4g 1393, Fettsäuren, gesättigt 1.5 g 1393, Mikronährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Natrium (Na) 40mg 1393

CHF 22.80

CHF 17.00 / kg
  • 1.2 kg
  • auf Bestellung

Kalbsplätzli am Stück

 300gr+ Pack

Zusammensetzung Energiegehalt
Kohlenhydrate 1.00 g Kohlenhydrate 3%, Nahrungsfasern 0.50 g Nahrungsfasern 0%, Fett 2.50 g Fett 20%, Protein 21.00 g Protein 75%, Wasser 75.00 g Wasser 0%
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Gehalt Einheit Quelle(n), Energiewert, Energie, Kilojoule 471 kJ Berechneter Wert, Energie, Kalorien 112 kcal Berechneter Wert, Hauptnährstoffe, Protein 21 g 1393, Wasser 75 g Berechneter Wert, Kohlenhydrate, verfügbar 1g 1393, Zucker 1 g 1393, Nahrungsfasern 0.5 g 1393, Fett, total 2.5g 1393, Fettsäuren, gesättigt 1 g 1393, Mikronährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Natrium (Na) 40mg 1393

CHF 15.00

CHF 5.00 / 100 g
  • auf Bestellung

Vitalone Plätzli

300gr+ Pack

Zusammensetzung Energiegehalt
Kohlenhydrate 1.00 g Kohlenhydrate 3%, Nahrungsfasern 0.50 g Nahrungsfasern 0%, Fett 4.00 g Fett 28%, Protein 22.00 g Protein 68%, Wasser 72.50 g Wasser 0%
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Gehalt Einheit Quelle(n)
Energiewert, Energie, Kilojoule 543 kJ Berechneter Wert, Energie, Kalorien 129 kcal Berechneter Wert, Hauptnährstoffe, Protein 22 g 1393, Wasser 72.5 g Berechneter Wert. Kohlenhydrate, verfügbar 1g 1393, Zucker 1 g 1393, Nahrungsfasern 0.5 g 1393, Fett, total 4g 1393, Fettsäuren, gesättigt 1.5 g 1393, Mikronährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Natrium (Na) 40mg 1393

CHF 11.10

CHF 3.70 / 100 g
  • erhältlich

Kalbsgeschnetzeltes

300gr + Pack

Zusammensetzung Energiegehalt
Kohlenhydrate 1.00 g Kohlenhydrate 3%, Nahrungsfasern 0.50 g Nahrungsfasern 0%, Fett 2.50 g Fett 20%, Protein 21.00 g Protein 75%, Wasser 75.00 g Wasser 0%
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Gehalt Einheit Quelle(n), Energiewert, Energie, Kilojoule 471 kJ Berechneter Wert, Energie, Kalorien 112 kcal Berechneter Wert, Hauptnährstoffe, Protein 21 g 1393, Wasser 75 g Berechneter Wert, Kohlenhydrate, verfügbar 1g 1393, Zucker 1 g 1393, Nahrungsfasern 0.5 g 1393, Fett, total 2.5g 1393, Fettsäuren, gesättigt 1 g 1393, Mikronährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Natrium (Na) 40mg 1393

CHF 10.50

CHF 3.50 / 100 g
  • auf Bestellung

Vitalone Geschnezeltes

300gr + Pack

Zusammensetzung Energiegehalt
Kohlenhydrate 1.00 g Kohlenhydrate 3%, Nahrungsfasern 0.50 g Nahrungsfasern 0%, Fett 4.00 g Fett 28%, Protein 22.00 g Protein 68%, Wasser 72.50 g Wasser 0%
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Gehalt Einheit Quelle(n)
Energiewert, Energie, Kilojoule 543 kJ Berechneter Wert, Energie, Kalorien 129 kcal Berechneter Wert, Hauptnährstoffe, Protein 22 g 1393, Wasser 72.5 g Berechneter Wert. Kohlenhydrate, verfügbar 1g 1393, Zucker 1 g 1393, Nahrungsfasern 0.5 g 1393, Fett, total 4g 1393, Fettsäuren, gesättigt 1.5 g 1393, Mikronährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Natrium (Na) 40mg 1393

CHF 8.70

CHF 2.90 / 100 g
  • 0.3 kg
  • erhältlich

Wurstpaket individuell zusammengestellt.

  1. Fleischkäse 500gr 11.-/ Stk.,
  2.  Kalbsbratwurst 1 Paar 5.- ,
  3. Cervelats 3.80/ Paar,
  4. Wienerli  2 Paar 3.60 ,
  5. Salsitz 7.40/ Stk,
  6. Bindenfleisch 8.-/ 100gr,
  7. Hauswurst 6.00/ Paar
Nicht alle Produkte immer erhältlich

CHF 42.00

  • erhältlich

Vitalone Mischpaket gross mit Wurstware

10kg   beinhaltet    Hackfleisch     2/5 Edelstücke      2/5 Geschnetzeltes       1/5 Wurstware

Zusammensetzung Energiegehalt Kalbfleisch
Kohlenhydrate 1.00 g Kohlenhydrate 3%, Nahrungsfasern 0.50 g Nahrungsfasern 0%, Fett 2.50 g Fett 20%, Protein 21.00 g Protein 75%, Wasser 75.00 g Wasser 0%
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Gehalt Einheit Quelle(n), Energiewert, Energie, Kilojoule 471 kJ Berechneter Wert, Energie, Kalorien 112 kcal Berechneter Wert, Hauptnährstoffe, Protein 21 g 1393, Wasser 75 g Berechneter Wert, Kohlenhydrate, verfügbar 1g 1393, Zucker 1 g 1393, Nahrungsfasern 0.5 g 1393, Fett, total 2.5g 1393, Fettsäuren, gesättigt 1 g 1393, Mikronährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Natrium (Na) 40mg 1393

Hergestellt am 08.06.17 tiefgekühlt Gesamtpreis nach Gewicht

CHF 310.00

CHF 31.00 / kg
  • auf Bestellung

Kalb Mischpaket ab 16kg,

Hergestellt am Sept. 17 tiefgekühlt Gesamtpreis nach Gewicht

CHF 512.00

CHF 32.00 / kg
  • auf Bestellung